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Ingredientes Editar

  • 1 xícara extra-virgem azeite
  • ¼ chávena de sumo de limão
  • ¼ xícara fresco suco de limão
  • ¼ xícara de vinagre de vinho tinto (Borgonha de boa qualidade, se possível)
  • 5 grandes dentes de alho , descascados
  • 2 colheres de sopa de alcaparras
  • 2 colheres de sopa de suco de alcaparra
  • ¼ colher de chá inteiras pimenta preta
  • sal a gosto