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Um café escuro, forte feito forçando a vapor (ou água quente) através finamente moído, o café italiano assado especialmente misturados para fazer o café. Esta forma de cervejeira produz uma fina camada de creme, espuma bege escuro na superfície do café. Espresso é servido em um pequeno café expresso (ou Demitasse) copo. Um doppio espresso é simplesmente um expresso duplo. 

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