Descrição []
Faz um pão
Ingredientes []
- 1 pacote de fermento biológico seco
- ¾ xícara de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 3 xícaras de farinha crus
- 3 ovos
- ½ xícara macio manteiga
- 1 xícara picado fontina , gruyère ou Jarlsberg queijo (opcional)
Método[]
- Polvilhe o fermento na água morna em uma tigela grande.
- Deixe repousar até inchado.
- Adicione o açúcar, o sal, e uma xícara de farinha e bata bem.
- Adicione três ovos, um de cada vez. Bata até ficar homogêneo.
- Bata a manteiga e adicione gradualmente o suficiente farinha restante para fazer uma massa macia.
- Desenforme sobre uma superfície enfarinhada. Amasse até ficar lisa e acetinada.
- Coloque em uma tigela untada.
- Manteiga o topo da massa levemente. Cubra com um pano. Deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho.
- Misture o queijo, se usado e virar para fora em uma superfície enfarinhada. Amasse levemente.
- Divida em três pedaços e moldar em longas cordas; trançar os fios e dobra termina em.
- Coloque em uma assadeira untada e tampa e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
- Asse no forno por 30 a 35 minutos ou até dourar, eo pão soa oco quando bateu.