Ingredientes[]
2 xícaras de brócolis picado 3 xícaras de caldo de galinha ou caldo de 1 t. endro 1/2 t. sal 1/4 t. pimenta 6 onças soro de leite coalhado.
Instruções[]
Cozinhar brócolis em caldo de galinha ou caldo com endro, sal e pimenta até ficar macio. Coloque no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Adicionar manteiga e misturar 1 minuto. Aquecer a temperatura de servir ou servir frio.