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Descrição Editar

Porções: Faz 16 porções. 
Bolo.jpg

Ingredientes Editar

  • 2 1/2 xícaras de farinha
  • 1/2 xícara de chocolate em pó sem açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3/4 xícara de creme de leite
  • 4 ovos grandes
  • 1/2 xícara de leite
Recheio / geada
  • 1/4 xícara de manteiga amolecida
  • 1/4 xícara de creme de leite
  • Açúcar de confeiteiro 1 caixa de libra
  • 4 colheres de sopa de licor de café
  • 2 colheres de chá de baunilha
  • 1/4 xícara de chocolate em pó sem açúcar

Método Editar

  1. Aqueça o forno a 350 graus.
  2. Graxa 3 bandejas de bolo redondo.
  3. Linha de panelas com papel de cera, papel graxa.
  4. Em uma tigela, misture a farinha, o cacau, o fermento eo sal.
  5. Na segunda tigela, bata a manteiga eo açúcar até ficar cremoso.
  6. Bata o creme de leite, em seguida, os ovos.
  7. Junte a mistura de farinha alternando com o leite.
  8. Divida entre as panelas.
  9. Leve ao forno por 30 minutos ou até elástico ao toque.
  10. Arrefecer em panelas de 5 minutos.
  11. Inverta, retire o papel.
Recheio
  1. Em uma tigela, bata a manteiga, o creme de leite.
  2. Junte o açúcar, 3 colheres de sopa de licor de baunilha.
Enchimento
  1. Retire 3/4 de xícara, chill 5 min.
Glacé
  1. Bata de cacau, licor restante na mistura de manteiga restante.
  2. Encha, pilha, camadas de geada.
  3. Corte em fatias e coloque em servir pratos e sirva com um copo de leite frio.

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